Tour Gastronômico 2020 registra recorde de pratos comercializados

Quase 6 mil pratos foram vendidos pelos doze participantes durante a edição digital do Festival Cultural de Paracatu

O Tour Gastronômico do Festival do Patrimônio Cultural de Paracatu 2020 chegou ao fim no último domingo, 30 de agosto. Realizado de maneira on-line, devido à pandemia do novo coronavírus, o evento culinário contabilizou 5.870 pratos comercializados pelos doze restaurantes participantes, durante 30 dias. Um aumento de quase 400% em relação à edição presencial de 2019.

Com preço máximo de R$ 30 por prato especialmente elaborado para a Etapa Culinária do Festival do Patrimônio Cultural de Paracatu, o evento gerou faturamento de pelo menos R$160 mil para os estabelecimentos envolvidos. O cálculo não inclui a comercialização de outros produtos, como bebidas, por exemplo. Um impacto bastante positivo para as empresas da cidade, em um dos setores mais afetados pela pandemia.

Para Patricia Rezende, analista do Sebrae Minas, o Tour Gastronômico cumpriu seu papel de fortalecer o setor, principalmente neste período em que o país atravessa uma recessão econômica. “Como o evento foi totalmente on-line, com atendimento por delivery ou drive thru, as pessoas tiveram a oportunidade de experimentar o maior número de pratos possíveis, proporcionando um grande movimento em todos os restaurantes participantes”.

Neste ano, o Tour Gastronômico contou com a participação do Armazém do Hambúrguer, A Confraria, Bella Carne, Bella Massa, Carlinhos do Peixe, El Pastel, Fornalha, Keroys Coffee, Ipê Florido, Nativu´s Açaí, Trem Bão Pãodequeijaria e Veredas. Cada prato deveria conter pelo menos dois dos três ingredientes locias: manteiga de minas, queijo de Paracatu e batata. Os restaurantes Ipê Florido, Fornalha e Armazém do Hambúrguer foram os que mais venderam no período.

O resultado dos melhores pratos eleitos pelos consumidores será divulgado no próximo dia 12 de setembro, a partir das 20h, durante a LIVE do 15º Festival de Música Brasileira, em Paracatu. Os cinco primeiros lugares serão premiados. O primeiro colocado receberá R$ 3.000, o segundo R$ 2.100, o terceiro R$ 1.600, o quarto R$ 1.300 e o quinto R$ 1.000. A Live de Premiação será transmitida pelo canal do Festival Cultural no YouTube. (https://www.youtube.com/channel/UC8hoMm_3RHUjY3svwhhDQ_w)