Dia Mundial do Café: Primeiro colocado na produção nacional, Minas não liderava mais a aquisição da bebida na última POF

Dados da última edição da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), de 2018, revelaram que a aquisição anual de café moído pelos moradores de Minas Gerais foi a quarta maior do país;

Em 2002 e 2008, o estado era líder nacional nesse indicador de consumo do produto;

POF 2024-2025: levantamento do IBGE está em campo e vai atualizar os dados de aquisição alimentar por pessoa, em sua primeira edição após a pandemia;

Composição nutricional dos alimentos consumidos e insegurança alimentar poderão ser mensurados a partir dos dados da pesquisa.

Hoje (14/4) é comemorado o Dia Mundial do Café. Desde a década de 1980, Minas Gerais ocupa a dianteira nacional na produção de café em grão, de acordo com dados da Produção Agrícola Municipal (PAM), realizada pelo IBGE. Mas, segundo outro levantamento do Instituto, a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), Minas perdeu o protagonismo na aquisição de cafés: quando se considera o café moído, que é nacionalmente o mais consumido, o estado era o primeiro colocado na aquisição domiciliar per capita anual em 2002, com 3,34kg por pessoa. Apesar de ter registrado queda na POF 2008, Minas Gerais se manteve na liderança entre os estados, com aquisição anual de 2,97kg de café moído por pessoa.

Já na edição mais recente da pesquisa (em 2018), a aquisição de café moído continuou caindo em Minas, enquanto crescia em outros estados. Naquele ano, com aquisição domiciliar anual per capita de 2,69kg por pessoa, Minas Gerais ocupou apenas a quarta colocação no ranking das unidades da federação, atrás de Paraná (2,83kg/pessoa), Bahia (2,78kg/por pessoa) e Santa Catarina (2,73kg/pessoa). Outras informações sobre a POF, que investiga a aquisição de café pelas famílias, estão disponíveis no informativo anexo.

Dados de aquisição domiciliar de café estão sendo investigados pelo IBGE pela primeira vez após a pandemia. Foto: Freepik