Presidente da COOPERVAP  participa do 1º Fórum Nacional do Leite e a Feira de Queijos Artesanais

Brasília sediou um dos eventos mais importantes do setor leiteiro neste ano, o 1º Fórum Nacional do Leite e a Feira de Queijos Artesanais. Organizado pela Associação Brasileira dos Produtores de Leite (Abraleite), o evento foi realizado ontem dia 12 e hoje dia 13 de julho, no auditório do Sebrae.

O Fórum teve como objetivo conectar produtores de leite e genética, técnicos, empresas e entidades do setor para promover o leite como alimento saudável e estreitar as relações entre instituições e governos. O momento foi de incentivar a produção e a produtividade leiteira com tecnologia e qualidade. O evento também teve o objetivo de colocar em discussão os temas mais importantes ligados ao ecossistema do leite, inclusive, busca por novos conceitos, tecnologias e ferramentas de gestão é uma demanda obrigatória para o avanço do produtor moderno, no atual mercado globalizado e competitivo.

O evento, que terminou nesta quarta-feira (13), reuniu produtores de leite, personalidades, lideranças do setor e gestores representantes da agroindústria e especialistas  onde discutiram os grandes temas do setor, as estratégias de gestão, energias renováveis e mercado global do leite, que segundo a Abraleite, movimenta R$ 170 bilhões por ano e gera milhões de empregos em 99% das cidades brasileiras.

O presidente do Sebrae Nacional, Carlos Melles, destaca o papel fundamental dos pequenos produtores no setor e o potencial da produção artesanal dos queijos brasileiros, reconhecidos mundialmente. “Noventa por cento dos produtores de leite têm até cem animais em suas fazendas. Os nossos queijos artesanais são uma marca registrada brasileira, como é o caso do Queijo da Canastra, reconhecido como um dos melhores do mundo em diversas premiações”, disse.

Presidente da COOPERVAP falou sobre a participação no1º Fórum Nacional do Leite

‘Participamos ontem, dia 12 em Brasília do 1º Fórum Nacional do Leite e a Feira de Queijos Artesanais, foi um momento muito proveitoso e importante para a cadeia do leite. Onde várias autoridades estavam presentes que é muito importante para o segmento. Autoridade que tá hoje a frente na administração com o Ministro da Agricultura Marcos Montes, o Ministro do Meio Ambiente Joaquim Leite  e vários ex ministros que já deram uma grande contribuição para a cadeia do leite, para o agronegócio como um todo, como presidente do SEBRAE Carlos Melles, o  senhor Alysson Paulinelly,  o homem vivo mais importante do Brasil hoje, o Roberto Rodrigues, pessoas que deram uma grande contribuição  e que mudou a história do Brasil estavam ali presentes. Sem falar de cooperativas representando os pequenos, os médios produtores e também os maiores produtores do Brasil individual de leite estavam presente.

Falando ali de produtor que produz 45 mil litros dia,  produtor que produz 100 mil litros dia estavam presentes. E a grande preocupação hoje e qual o rumo que vai tomar a cadeia do leite. O leite está passando por um momento novo, um momento moderno, não sabe qual será o caminho, falar de futuro do mercado com previsão longa é difícil, mas tudo indica que nos próximos quatro meses o leite vai começar a pagar renumerar o nosso produtor de leite, o produtor vinha com muita dificuldade. Por isso é importante mostrar para o varejo, quando as pessoas for comprar um leite de 7,00 ate $8,00 na gondola do supermercado vai achar muito caro, mas é porque o produtor de leite já vinha acumulando um prejuízo, uma alta de custo já há muito tempo. Vinha acumulando saco de milho, soja, farelo tudo o dobro e todos os produtos veterinário, de limpeza que são usados nas atividades do leite, a silagem, então é um momento muito difícil de oneração de custo e nós tivemos uma valorização muito importante do leite nos últimos três meses parece que essa coisa se Deus quiser vai firmar, mas é importante que continuar com cautela, mas é importante mostrar para o varejo  também que o produtor estava pagando muito caro né,  ou usando as suas reservas para cobrir essa diferença que o leite não cobria ou usando outra atividade ou vendendo parte do seu rebanho.  E hoje (12) foi importante ali naquele dia, sobretudo para mostrar a importância do leite para nossa sociedade, o leite é o alimento principal é o alimento primordial, mas se de uma forma ou de outra, está um pouco ameaçado, essa abundância de leite, de leite barato, porque o intermediário esbarrou na elevação dos custos e na mão de obra que está cada dia diminuindo mais, nós quase não temos mão de obra hoje disponível para essa atividade.

Esta participação foi muito importante no Fórum, nós temos que continuar reunindo, quero continuar debatendo esta questão do leite, traçando novos caminhos enxergando que as cooperativas a cada dia tem que chegar mais perto do produtor, tem que ser parceiro do produtor, porque ela é essencial para assegurar sobre tudo a Agricultura Familiar aí para os próximos anos, porque vai para o grande empresário, e por isso o pequeno produtor vai precisar cada dia mais da cooperativa organizada, séria, ingerida, administrada com bastante responsabilidade para que possamos continuar tocando os nossos negócios.”

Quem faz acontecer

O 1º Fórum Nacional do Leite e a Feira de Queijos Artesanais são realizados pela Abraleite, com apoio do Sebrae Nacional, patrocínio master do Banco do Brasil, patrocínio de ABCZ, ABS, Agroceres, Embral Leilões, Rehagro e Ouro Fino e apoio de Agrindus, Agropecuária Rex, Cobama, Centroleite, Colacap, Cooper, Corples, CCPR, Genex, Grupo Cabo Verde, Fazenda Bela Vista, Fazenda Canto Porto, Fazenda Capão Alto, Fazenda Figueiredo, Florecer, Leite Xandô, Mekstadt, Neolat, Quatá, Rehagro, Sekita, Tirolez, True Type, Vigor e ZD/Bel.